Syrische keuken • verfijnd • gastvrij
Ons Menu
Ontdek de rijke smaken van Syrië. Van verfijnde mezze tot royale hoofdgerechten en elegante desserts, allemaal bereid met familierecepten, geurige kruiden en een warme, verzorgde presentatie.
Voorgerechten
Koude & Warme Mezze
Een selectie van kleine gerechten vol frisheid, romigheid en kruidige diepte. Perfect om samen te delen.
Humus
Fluweelzachte kikkererwtenpuree met tahini, citroen, knoflook en een royale drizzle van extra vierge olijfolie.
€ 5,5
Kaasbörek
Dunne, knapperige deegrolletjes gevuld met zachte kaas en kruiden, goudbruin gebakken en heerlijk hartig.
€ 7
Mutabal
Geroosterde aubergine, tahini, yoghurt, knoflook en citroen, afgewerkt met granaatappel en olijfolie.
€ 6
Foel met Tahini
Warm gerecht van langzaam gegaarde tuinbonen met tahini, citroen, knoflook en specerijen, vol en troostrijk van smaak.
€ 7
Wisselende Soep
Dagelijks wisselende huisgemaakte soep, zacht gekruid en bereid met seizoensgroenten en Syrische specerijen.
€ 6
Baba Ghanouj
Rokerige auberginedip met tahini, citroen en knoflook, zijdezacht van structuur en vol karakter.
€ 7
Kibbeh
Krokante bulgurballen gevuld met gekruid gehakt, ui en pijnboompitten. Rijk, kruidig en klassiek Syrisch.
€ 8
Voor nieuwe gasten
Voor het eerst Syrisch eten?
De Syrische keuken draait om samen delen. Begin met een paar mezze voor tafel, kies daarna een warm hoofdgerecht en sluit af met iets zoets. Onze aanrader voor een eerste kennismaking: Muhammara, Makloeba en Kunafa.
Lunchgerechten
Lunch
Lichtere gerechten voor overdag, royaal van smaak en met dezelfde huiselijke warmte als onze avondkeuken.
Gehaktballetjes met kersensaus
Een uitgesproken combinatie van malse gehaktballetjes en zachte kersensaus, waarin zoet, zuur en kruidig mooi samenkomen.
€ 18
Toshka broodjes
Rijk belegd en warm gegrild broodje met hartige vulling, gesmolten kaas en kruidige tonen. Comfort food op Syrische wijze.
€ 14
Syrische Salade
Frisse salade met seizoensgroenten, kruiden en een lichte dressing, geïnspireerd op de levendige smaken van de Syrische tafel.
€ 5
Marina Broodjes
Zacht broodje met gemarineerd vlees of kip, frisse garnituur en een huisgemaakte saus met kruidige diepgang.
€ 13
Voor nieuwe gasten
Voor het eerst Syrisch eten?
De Syrische keuken draait om samen delen. Begin met een paar mezze voor tafel, kies daarna een warm hoofdgerecht en sluit af met iets zoets. Onze aanrader voor een eerste kennismaking: Muhammara, Makloeba en Kunafa.
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Royale borden met rijst, groenten, zachte stoofgerechten en grillklassiekers uit de Syrische keuken.
Gegrilde Kip met Aardappel
Sappige gegrilde kip met kruidige marinade, geserveerd met goudbruin geroosterde aardappelen en huisgemaakte saus.
€ 14
Kawaj
Malse stukken vlees met een kleurrijke selectie gegrilde groenten, vol rokerige tonen en zachte kruiden.
€ 14
Oezie
Geurige rijst met kruiden, noten en mals vlees, feestelijk geserveerd en rijk van smaak.
€ 17
Makloeba
De beroemde omgekeerde rijstschotel met aubergine, bloemkool, kruidige rijst en naar keuze vlees of kip.
€ 17
Kibbeh & Labania
Zacht gestoofd vlees in een romige yoghurt-knoflooksaus, verfijnd gekruid en geserveerd met rijst.
€ 17
Freekeh met Rijst en rundvlees
Gekookte, geroosterde groene tarwe met rijst en noten. Langzaam gegaard en geserveerd met mals rundvlees of kip en tzatziki of salade.
€ 20
Erwtenstoof met rundvlees en rijst
Zacht gestoofd rundvlees met doperwten, wortel en aardappel in een kruidige saus, geserveerd met rijst voor een huiselijk en vol gerecht.
€ 13
Bamia
Klassiek stoofpotje van rundvlees met okra in een rijke saus van tomaat en granaatappel met warme kruiden, geserveerd met rijst.
€ 16
Reserveer of bestel
Heb je je keuze gemaakt?
Reserveer een tafel om van deze gerechten te genieten in ons restaurant, of bestel direct om de warmte van Syrië mee naar huis te nemen.
Desserts
Nagerechten
Zoete afsluiters met pistache, siroop en zachte romigheid. Klassiek, elegant en vol geur.
Kunafa met Pistache
Warm dessert van krokant engelenhaar deeg gevuld met zachte kaas en afgewerkt met siroop en pistache.
€ 7
Syrisch Pistache IJs
Ambachtelijk ijs met een romige textuur, verfijnd geparfumeerd en royaal afgewerkt met geroosterde pistachenoten.
€ 6